廚(chu)余(yu)垃圾(ji)處理方式(shi)

　　第(di)一(yi)種方式(shi)，粉碎(sui)直排。由(you)于廚(chu)房(fang)空間有限，因(yin)此就(jiu)地減量處(chu)理是(shi)廚(chu)余(yu)垃圾(ji)處(chu)理的基本立足(zu)點(dian)。一(yi)些國(guo)家在其廚(chu)余(yu)垃圾(ji)產生量較小(xiao)的單位(wei)的廚(chu)房(fang)配置有廚(chu)余(yu)垃圾(ji)破碎(sui)設備，將粉碎(sui)后的垃圾(ji)排入市政下水管(guan)網。當然，排水管(guan)道堵(du)塞和蚊蠅滋生是(shi)該方式(shi)的弊端(duan)。

　　第二種方(fang)式(shi)，填埋(mai)，這(zhe)是各(ge)種垃圾處置的通用方(fang)式(shi)。廚余垃圾中含有大量可降解的組分，有利(li)于垃圾填埋(mai)場地的恢復使用，且(qie)操作簡單，因而比較普遍。但隨著廚余垃圾可利(li)用性的逐漸(jian)推廣，填埋(mai)的方(fang)式(shi)呈(cheng)現下降的趨勢，甚(shen)至有些國家已經禁止了此(ci)方(fang)式(shi)。

　　第三種方式(shi)，肥(fei)(fei)料化(hua)(hua)處(chu)理，主要包括好(hao)(hao)氧(yang)堆(dui)(dui)肥(fei)(fei)和厭氧(yang)消化(hua)(hua)。好(hao)(hao)氧(yang)堆(dui)(dui)肥(fei)(fei)可在(zai)較(jiao)短周(zhou)期(qi)內完成物料堆(dui)(dui)肥(fei)(fei)的(de)熟化(hua)(hua)過程，將廚(chu)余垃圾轉化(hua)(hua)為能增強土壤肥(fei)(fei)力的(de)腐殖質，且產(chan)(chan)生(sheng)的(de)高(gao)溫可抑制有害菌。但如果廚(chu)余垃圾中(zhong)的(de)油脂和鹽含量較(jiao)高(gao)的(de)話，將不(bu)利于有機物質的(de)分解和堆(dui)(dui)肥(fei)(fei)，所產(chan)(chan)生(sheng)的(de)產(chan)(chan)品(pin)(pin)品(pin)(pin)質也比較(jiao)低(di)。厭氧(yang)消化(hua)(hua)是在(zai)厭氧(yang)條件下(xia)，微生(sheng)物分解垃圾中(zhong)的(de)有機物，產(chan)(chan)生(sheng)甲烷、乙醇、氫氣等高(gao)經濟價(jia)值產(chan)(chan)品(pin)(pin)，但缺點在(zai)于工藝復雜、投資大、成本回收(shou)周(zhou)期(qi)較(jiao)長。

　　第四種方(fang)式，飼(si)料化處(chu)理(li)(li)，其原(yuan)理(li)(li)是對廚余(yu)垃(la)圾(ji)中的(de)大量有機物進(jin)行粉(fen)碎、脫(tuo)水、發酵、軟(ruan)硬分離后，將(jiang)垃(la)圾(ji)轉變成高熱量的(de)動物飼(si)料，變廢為寶。目(mu)前(qian)我(wo)國廚余(yu)垃(la)圾(ji)的(de)飼(si)料化處(chu)理(li)(li)技術已趨成熟。

　　第(di)五種(zhong)方式，能源化處(chu)理，包括焚(fen)(fen)燒法(fa)、熱分解法(fa)、發酵(jiao)制氫等。焚(fen)(fen)燒處(chu)理具有(you)減量率高、無(wu)害(hai)化處(chu)理較為徹底的優勢，但由于(yu)廚余垃(la)圾(ji)含水量大(da)，熱值較低，在焚(fen)(fen)燒中(zhong)需要添加輔助(zhu)燃料(liao)，從而加重了(le)投資負擔，同時(shi)尾氣處(chu)理也是一個(ge)難題。