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餐廚垃圾的幾種處理方法
文章出處 : 韓博環境科技有限公司 文章編輯(ji) : 韓博科技 閱讀量 : 3514 發表(biao)時間 : 2020-11-12

  餐廚垃圾處理

  餐廚垃(la)(la)(la)圾(ji)是(shi)指(zhi)家庭、學(xue)校、機關、公(gong)共食堂以及(ji)餐飲(yin)行(xing)業的(de)食物(wu)(wu)(wu)廢(fei)料、餐飲(yin)剩(sheng)余(yu)物(wu)(wu)(wu)、食品(pin)加工廢(fei)料及(ji)不可再食用(yong)的(de)動植(zhi)物(wu)(wu)(wu)油(you)(you)脂和各類油(you)(you)水混合(he)物(wu)(wu)(wu),是(shi)城市生活垃(la)(la)(la)圾(ji)的(de)一部分(fen)。餐廚餐余(yu)垃(la)(la)(la)圾(ji)里水分(fen)、有機物(wu)(wu)(wu)、油(you)(you)脂等含量高,易腐敗、不及(ji)時處(chu)理易滋生細菌、蚊蟲(chong)、蒼(cang)蠅等而且臭(chou)氣熏天,油(you)(you)脂的(de)覆著(zhu)又易污染(ran)地面墻(qiang)壁(bi)垃(la)(la)(la)圾(ji)桶等,餐廚垃(la)(la)(la)圾(ji)處(chu)理系統的(de)主要目的(de)就是(shi)解(jie)決油(you)(you)脂分(fen)離,有機物(wu)(wu)(wu)快速發酵,給大家一個干凈的(de)居住(zhu)環境,并且實現(xian)垃(la)(la)(la)圾(ji)二次利(li)用(yong)。

  目前我國餐余垃圾處理的主要方法有以下幾種:

  1.粉(fen)碎直排處(chu)理

  粉碎直排處(chu)(chu)理是歐美國家處(chu)(chu)理少(shao)量(liang)分(fen)散餐(can)廚(chu)(chu)(chu)垃(la)圾(ji)的主要方法(fa),是在餐(can)廚(chu)(chu)(chu)垃(la)圾(ji)發生點對其(qi)直接進行破碎、粉碎處(chu)(chu)理,然后采用水(shui)(shui)力(li)沖刷(shua),將(jiang)其(qi)排入城(cheng)市(shi)(shi)市(shi)(shi)政下水(shui)(shui)管網(wang),與城(cheng)市(shi)(shi)污水(shui)(shui)合并進入城(cheng)市(shi)(shi)污水(shui)(shui)處(chu)(chu)理廠(chang)進行集中處(chu)(chu)理。破碎法(fa)對于處(chu)(chu)理少(shao)量(liang)分(fen)散產(chan)生的餐(can)廚(chu)(chu)(chu)垃(la)圾(ji)如(ru)家庭廚(chu)(chu)(chu)余(yu)垃(la)圾(ji),具有(you)價格便(bian)(bian)宜、技術(shu)簡(jian)便(bian)(bian)等優點,能降低城(cheng)市(shi)(shi)垃(la)圾(ji)的含水(shui)(shui)率,減少(shao)收集量(liang),利于提高城(cheng)市(shi)(shi)垃(la)圾(ji)的發熱(re)量(liang)。

  2.填埋處理

  我國很多(duo)地區的(de)廚余(yu)垃(la)(la)圾(ji)都(dou)是與(yu)普(pu)通(tong)垃(la)(la)圾(ji)一起(qi)送入(ru)填(tian)(tian)(tian)埋場(chang)(chang)進行填(tian)(tian)(tian)埋處理(li)(li)的(de)。填(tian)(tian)(tian)埋是大多(duo)數國家(jia)生(sheng)活垃(la)(la)圾(ji)無害化處理(li)(li)的(de)主要處理(li)(li)方(fang)法。由于(yu)廚余(yu)垃(la)(la)圾(ji)中含有(you)大量的(de)可(ke)降解組分,穩定(ding)時間短,有(you)利于(yu)垃(la)(la)圾(ji)填(tian)(tian)(tian)埋場(chang)(chang)地的(de)恢復使用(yong)(yong),且操作簡便(bian),因此應用(yong)(yong)得比較普(pu)遍(bian)。隨著對(dui)廚余(yu)垃(la)(la)圾(ji)可(ke)利用(yong)(yong)性的(de)認識越來越廣泛,無論(lun)在(zai)(zai)歐美、日本還是中國,餐廚垃(la)(la)圾(ji)的(de)填(tian)(tian)(tian)埋率都(dou)正(zheng)在(zai)(zai)呈現下降的(de)趨勢,甚至有(you)很多(duo)國家(jia)已禁(jin)止餐廚垃(la)(la)圾(ji)進入(ru)填(tian)(tian)(tian)埋場(chang)(chang)處理(li)(li)了。

  3.肥料化處理

  餐(can)廚垃圾(ji)的(de)(de)(de)肥料(liao)化(hua)處理(li)方法主要包括好(hao)(hao)氧(yang)(yang)堆(dui)肥和厭(yan)(yan)氧(yang)(yang)消(xiao)化(hua)兩種。好(hao)(hao)氧(yang)(yang)堆(dui)肥過程是(shi)在有(you)氧(yang)(yang)條(tiao)件下,利(li)用好(hao)(hao)氧(yang)(yang)微生(sheng)物(wu)(wu)(wu)分泌的(de)(de)(de)胞外酶將(jiang)有(you)機(ji)物(wu)(wu)(wu)固體分解(jie)為(wei)可(ke)溶性(xing)有(you)機(ji)物(wu)(wu)(wu)質,再滲入到細胞中,通(tong)過微生(sheng)物(wu)(wu)(wu)的(de)(de)(de)新陳代謝,實現整(zheng)個堆(dui)肥過程。同時,由好(hao)(hao)氧(yang)(yang)堆(dui)肥引申(shen)出一些類似的(de)(de)(de)方法,如蚯蚓堆(dui)肥是(shi)近年來(lai)發(fa)展起來(lai)的(de)(de)(de)一項新技術(shu),利(li)用蚯蚓吞食大量廚余(yu)垃圾(ji),并(bing)將(jiang)其(qi)與土壤混合,通(tong)過砂囊的(de)(de)(de)機(ji)械研磨作用和腸道(dao)內的(de)(de)(de)生(sheng)物(wu)(wu)(wu)化(hua)學作用將(jiang)有(you)機(ji)物(wu)(wu)(wu)轉(zhuan)(zhuan)化(hua)為(wei)自身(shen)或(huo)其(qi)他(ta)生(sheng)物(wu)(wu)(wu)可(ke)以利(li)用的(de)(de)(de)營養物(wu)(wu)(wu)質。餐(can)廚垃圾(ji)的(de)(de)(de)厭(yan)(yan)氧(yang)(yang)消(xiao)化(hua)處理(li)是(shi)指在特定(ding)的(de)(de)(de)厭(yan)(yan)氧(yang)(yang)條(tiao)件下,微生(sheng)物(wu)(wu)(wu)將(jiang)有(you)機(ji)垃圾(ji)進行分解(jie),其(qi)中的(de)(de)(de)碳、氫、氧(yang)(yang)轉(zhuan)(zhuan)化(hua)為(wei)甲烷和二氧(yang)(yang)化(hua)碳,而氮、磷(lin)、鉀等元素則存留(liu)于殘(can)留(liu)物(wu)(wu)(wu)中,并(bing)轉(zhuan)(zhuan)化(hua)為(wei)易(yi)被動植物(wu)(wu)(wu)吸(xi)收(shou)利(li)用的(de)(de)(de)形式。

  4.飼(si)料(liao)化(hua)(hua)處理目前的飼(si)料(liao)市場潛力巨(ju)大(da)。由于(yu)餐(can)廚(chu)垃圾作為原料(liao),價格低廉,供(gong)應量巨(ju)大(da),產品營養豐富、利(li)潤(run)區間幅度較(jiao)大(da),具有較(jiao)強(qiang)的市場競爭力。飼(si)料(liao)化(hua)(hua)有兩種(zhong)方法:

  (1)生物處理制(zhi)飼料。原(yuan)理是將培養出的(de)菌種(zhong)加入餐廚(chu)垃圾密封貯藏,菌種(zhong)進行繁殖(zhi)并殺除病原(yuan)菌制(zhi)成飼料。

  (2)高溫(wen)消毒(du)制飼(si)料(liao)。原理是(shi)采(cai)用(yong)高溫(wen)消毒(du)原理,殺除病毒(du)、經粉碎(sui)后加(jia)工成(cheng)飼(si)料(liao),可供(gong)禽畜食用(yong)。比較成(cheng)熟的(de)餐廚垃圾加(jia)工飼(si)料(liao)方法是(shi)將制粒技術(shu)、擠(ji)壓(ya)膨化和干(gan)燥技術(shu)等(deng)手段綜(zong)合(he)利用(yong)。擠(ji)壓(ya)后飼(si)料(liao)中(zhong)的(de)細菌(jun)濃度(du)要遠遠低于(yu)其他樣品中(zhong)的(de)細菌(jun)濃度(du)。由于(yu)擠(ji)壓(ya)時不斷(duan)升高的(de)溫(wen)度(du),一個單(dan)螺桿干(gan)燥擠(ji)壓(ya)工藝可以(yi)大大減少(shao)潛在的(de)病原菌(jun)濃度(du)。目前(qian)已(yi)經有些廠(chang)家研(yan)制了配套(tao)技術(shu)設備并(bing)投入(ru)運行使用(yong)。

  5、能源化處理

  餐(can)廚(chu)垃(la)(la)圾(ji)(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)能(neng)源化處理是在近幾年迅速興(xing)起(qi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de),主要包括焚(fen)燒(shao)法(fa)(fa)(fa)(fa)、熱(re)(re)(re)分(fen)解(jie)法(fa)(fa)(fa)(fa)、發酵制氫等。焚(fen)燒(shao)法(fa)(fa)(fa)(fa)處理廚(chu)余垃(la)(la)圾(ji)(ji)效率較高(gao)(gao),終產生(sheng)約5的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)利于處置的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)殘余物(wu),焚(fen)燒(shao)是在特制的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)焚(fen)燒(shao)爐中(zhong)進(jin)行(xing)(xing)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de),產生(sheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)熱(re)(re)(re)能(neng)可(ke)轉換為(wei)蒸汽或者(zhe)電能(neng),從(cong)而實(shi)現能(neng)源的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)回收利用,但(dan)餐(can)廚(chu)垃(la)(la)圾(ji)(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)含水率高(gao)(gao),熱(re)(re)(re)值較低,燃(ran)燒(shao)時(shi)需要添(tian)加輔助燃(ran)料,從(cong)而造成投(tou)資大的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)問題,同時(shi)尾氣處理也是一個(ge)難(nan)題。熱(re)(re)(re)分(fen)解(jie)法(fa)(fa)(fa)(fa)是將垃(la)(la)圾(ji)(ji)在高(gao)(gao)溫下進(jin)行(xing)(xing)熱(re)(re)(re)解(jie),使垃(la)(la)圾(ji)(ji)中(zhong)所含的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)能(neng)量轉換成燃(ran)氣、油和碳的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)形式,然后(hou)再進(jin)行(xing)(xing)利用,熱(re)(re)(re)解(jie)法(fa)(fa)(fa)(fa)具有廣(guang)闊的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)應用前景,但(dan)技術尚未達到實(shi)用階段,目前應用較少。氫作為(wei)一種高(gao)(gao)質量的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)清(qing)潔能(neng)源,是普遍認為(wei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)有潛力的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)替代能(neng)源,很多學(xue)者(zhe)對此做了研究。廚(chu)余垃(la)(la)圾(ji)(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)能(neng)源化處理必將受到越(yue)來越(yue)多的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)關注。

  以上就(jiu)是(shi)餐(can)(can)廚(chu)垃(la)圾(ji)(ji)(ji)的幾種處(chu)理(li)(li)(li)方法。韓博(bo)科(ke)技作(zuo)為餐(can)(can)廚(chu)垃(la)圾(ji)(ji)(ji)處(chu)理(li)(li)(li)設備(bei)廠家(jia),為您更(geng)好(hao)的介紹(shao)餐(can)(can)廚(chu)垃(la)圾(ji)(ji)(ji)處(chu)理(li)(li)(li)設備(bei)。韓博(bo)餐(can)(can)廚(chu)垃(la)圾(ji)(ji)(ji)處(chu)理(li)(li)(li)設備(bei)產品在多(duo)地多(duo)單位都有(you)使用(yong)案例,韓博(bo)環境科(ke)技有(you)限(xian)公司歡迎您咨詢查看。

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