一、市區餐廚廢棄物收運處情況

　　目前(qian)，我(wo)市(shi)采用(yong)“屬地化(hua)兩級政(zheng)府協調管理(li)、收(shou)運處(chu)(chu)(chu)一體(ti)(ti)化(hua)市(shi)場(chang)運作(zuo)”的(de)(de)模式開展(zhan)餐(can)(can)廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)廢(fei)棄物(wu)資(zi)源化(hua)利(li)用(yong)和無(wu)害化(hua)處(chu)(chu)(chu)理(li)。2010年(nian)3月，《蘇(su)州(zhou)市(shi)餐(can)(can)廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)垃(la)圾管理(li)辦(ban)法》（市(shi)長令110號）頒布實施(shi)，同年(nian)每(mei)日100噸(dun)處(chu)(chu)(chu)置(zhi)規(gui)模的(de)(de)終端(duan)設(she)施(shi)建成。同時，按照市(shi)政(zheng)府2010年(nian)第55次常(chang)務會議紀要的(de)(de)要求(qiu)，我(wo)局委(wei)(wei)(wei)(wei)托江(jiang)蘇(su)潔(jie)凈環境科技有限公司（現名）在市(shi)區開展(zhan)為(wei)期3年(nian)的(de)(de)餐(can)(can)廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)垃(la)圾收(shou)集(ji)(ji)、運輸和處(chu)(chu)(chu)置(zhi)一體(ti)(ti)化(hua)運作(zuo)。2011年(nian)，我(wo)市(shi)被(bei)國(guo)(guo)家發改委(wei)(wei)(wei)(wei)等五部(bu)委(wei)(wei)(wei)(wei)確定為(wei)全國(guo)(guo)首批(pi)三十三座、省內唯一的(de)(de)餐(can)(can)廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)廢(fei)棄物(wu)資(zi)源化(hua)利(li)用(yong)與無(wu)害化(hua)處(chu)(chu)(chu)理(li)國(guo)(guo)家試點城市(shi)，管理(li)水平處(chu)(chu)(chu)于國(guo)(guo)內前(qian)列。2013年(nian)通過擴(kuo)建，終端(duan)形成350噸(dun)每(mei)日規(gui)模處(chu)(chu)(chu)置(zhi)。2014年(nian)6月，我(wo)市(shi)圓滿承辦(ban)了國(guo)(guo)家發展(zhan)改革委(wei)(wei)(wei)(wei)、住房城鄉建設(she)部(bu)聯合召開的(de)(de)“全國(guo)(guo)餐(can)(can)廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)廢(fei)棄物(wu)資(zi)源化(hua)利(li)用(yong)和無(wu)害化(hua)處(chu)(chu)(chu)理(li)現場(chang)會”。“蘇(su)州(zhou)模式”得到(dao)會議充分肯定。2015年(nian)，經過多輪談(tan)判，受市(shi)政(zheng)府委(wei)(wei)(wei)(wei)托，我(wo)局與江(jiang)蘇(su)潔(jie)凈環境科技有限公司簽訂了為(wei)期10年(nian)（2013年(nian)～2023年(nian)）的(de)(de)市(shi)區餐(can)(can)廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)廢(fei)棄物(wu)收(shou)集(ji)(ji)、運輸、處(chu)(chu)(chu)置(zhi)一體(ti)(ti)化(hua)委(wei)(wei)(wei)(wei)托協議。餐(can)(can)廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)廢(fei)棄物(wu)處(chu)(chu)(chu)置(zhi)終端(duan)自運行以來，累(lei)計處(chu)(chu)(chu)理(li)餐(can)(can)廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)垃(la)圾46萬(wan)噸(dun)，地溝(gou)油4.40萬(wan)噸(dun)，生產(chan)生物(wu)柴油2.52萬(wan)噸(dun)，沼氣1386.91萬(wan)立方，有效解決“地溝(gou)油”回(hui)流餐(can)(can)桌(zhuo)問題，實現資(zi)源再利(li)用(yong)。

　　二、下階段市區在餐廚廢棄物管理中的設想

　　您們在建(jian)議(yi)中提出(chu)的“加強(qiang)宣傳教(jiao)育、普(pu)及(ji)垃圾分類知(zhi)識(shi)、提高(gao)餐(can)飲企業(ye)責任感、引入新的處理(li)模式、加大(da)企業(ye)扶(fu)持(chi)、提升資源化利(li)用率”,對市(shi)區下(xia)階段的廢(fei)棄(qi)物管理(li)有(you)著極大(da)的現實意義。我局將會同市(shi)相關(guan)職能部門，在下(xia)階段將結合(he)您們的建(jian)議(yi)，主要(yao)在以下(xia)幾方面(mian)做(zuo)好市(shi)區餐(can)廚廢(fei)棄(qi)物管理(li)工作：

　　一是各區政(zheng)府將按照市委宣傳(chuan)部的(de)要求，依托市區兩級(ji)公益(yi)媒體，在社會(hui)層面(mian)大力(li)宣傳(chuan)與開展“光盤行(xing)(xing)動”。認真貫徹落實黨中(zhong)央關于改進作風的(de)“八項規定”和習(xi)近(jin)平總書記關于“大力(li)弘揚中(zhong)華民(min)族勤(qin)儉節(jie)約(yue)的(de)優秀傳(chuan)統，大力(li)宣傳(chuan)節(jie)約(yue)光榮、浪費可(ke)恥(chi)的(de)思想觀念，努力(li)使厲行(xing)(xing)節(jie)約(yue)、反對浪費在全(quan)社會(hui)蔚然成風”的(de)重要批示精神，積極倡導全(quan)社會(hui)勤(qin)儉節(jie)約(yue)、文明(ming)用(yong)餐理念，從而減少(shao)餐廚廢(fei)棄物的(de)產出(chu)量。

　　二是我(wo)(wo)局作(zuo)為市(shi)(shi)(shi)區(qu)(qu)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)活(huo)垃(la)(la)(la)圾(ji)分(fen)(fen)(fen)(fen)類(lei)(lei)(lei)工(gong)(gong)作(zuo)的(de)(de)牽頭單位(wei)，將(jiang)(jiang)做好包括垃(la)(la)(la)圾(ji)分(fen)(fen)(fen)(fen)類(lei)(lei)(lei)知(zhi)識(shi)普及在(zai)內(nei)的(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)活(huo)垃(la)(la)(la)圾(ji)分(fen)(fen)(fen)(fen)類(lei)(lei)(lei)工(gong)(gong)作(zuo)。我(wo)(wo)局按照市(shi)(shi)(shi)政(zheng)府2015年立法計劃(hua)，力促(cu)《蘇州市(shi)(shi)(shi)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)活(huo)垃(la)(la)(la)圾(ji)分(fen)(fen)(fen)(fen)類(lei)(lei)(lei)促(cu)進辦法》在(zai)年內(nei)盡快出臺，并指導(dao)協(xie)調各(ge)區(qu)(qu)各(ge)部門按職(zhi)責開展(zhan)相(xiang)關工(gong)(gong)作(zuo)；在(zai)已成功獲選國家(jia)首批26座生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)活(huo)垃(la)(la)(la)圾(ji)分(fen)(fen)(fen)(fen)類(lei)(lei)(lei)試點城市(shi)(shi)(shi)的(de)(de)基礎(chu)上，按相(xiang)關要求扎實(shi)開展(zhan)工(gong)(gong)作(zuo)；按照《市(shi)(shi)(shi)區(qu)(qu)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)活(huo)垃(la)(la)(la)圾(ji)分(fen)(fen)(fen)(fen)類(lei)(lei)(lei)五年規劃(hua)》與(yu)《2015年市(shi)(shi)(shi)區(qu)(qu)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)活(huo)垃(la)(la)(la)圾(ji)分(fen)(fen)(fen)(fen)類(lei)(lei)(lei)行動計劃(hua)》，在(zai)目前市(shi)(shi)(shi)區(qu)(qu)307個生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)活(huo)垃(la)(la)(la)圾(ji)分(fen)(fen)(fen)(fen)類(lei)(lei)(lei)試點小(xiao)區(qu)(qu)的(de)(de)基礎(chu)上，年內(nei)再增加139個，在(zai)強(qiang)(qiang)化(hua)小(xiao)區(qu)(qu)硬件設(she)施的(de)(de)同(tong)時(shi)，協(xie)調各(ge)區(qu)(qu)加強(qiang)(qiang)現場分(fen)(fen)(fen)(fen)類(lei)(lei)(lei)指導(dao)，完善第三(san)方測評模(mo)式(shi)，利(li)用各(ge)類(lei)(lei)(lei)媒體加強(qiang)(qiang)垃(la)(la)(la)圾(ji)分(fen)(fen)(fen)(fen)類(lei)(lei)(lei)知(zhi)識(shi)普及，有(you)(you)效(xiao)提(ti)升(sheng)各(ge)區(qu)(qu)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)活(huo)垃(la)(la)(la)圾(ji)分(fen)(fen)(fen)(fen)類(lei)(lei)(lei)試點的(de)(de)工(gong)(gong)作(zuo)水(shui)平。此外，還將(jiang)(jiang)進一步優化(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)活(huo)垃(la)(la)(la)圾(ji)分(fen)(fen)(fen)(fen)類(lei)(lei)(lei)后收運處置體系，確(que)保“分(fen)(fen)(fen)(fen)類(lei)(lei)(lei)投放、分(fen)(fen)(fen)(fen)開運輸(shu)、分(fen)(fen)(fen)(fen)別處置”。其(qi)(qi)中：有(you)(you)害垃(la)(la)(la)圾(ji)由(you)我(wo)(wo)局委托(tuo)有(you)(you)資(zi)質的(de)(de)處置企業(ye)進行無害化(hua)處置；可回收物納入市(shi)(shi)(shi)供銷部門的(de)(de)再生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)資(zi)源回收體系；其(qi)(qi)他垃(la)(la)(la)圾(ji)由(you)我(wo)(wo)局采用“焚燒(shao)為主和填埋為輔”的(de)(de)方式(shi)進行全量(liang)無害化(hua)處理。通過“再循(xun)環、再利(li)用、再回爐”模(mo)式(shi)，充分(fen)(fen)(fen)(fen)實(shi)現各(ge)類(lei)(lei)(lei)垃(la)(la)(la)圾(ji)的(de)(de)“物盡其(qi)(qi)用”。

　　三是(shi)進(jin)一步(bu)加(jia)強源頭管(guan)理，提高餐(can)(can)(can)(can)飲企(qi)(qi)業(ye)(ye)責任感。市食(shi)(shi)(shi)(shi)藥監(jian)部門(men)將(jiang)(jiang)(jiang)堅持(chi)政策教育與經濟處罰(fa)相結合，把餐(can)(can)(can)(can)廚(chu)垃圾規范(fan)處理納(na)入(ru)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)量化(hua)分(fen)(fen)級標準(zhun)中的(de)(de)關(guan)鍵項，引導(dao)餐(can)(can)(can)(can)飲企(qi)(qi)業(ye)(ye)將(jiang)(jiang)(jiang)餐(can)(can)(can)(can)廚(chu)廢棄(qi)(qi)物(wu)主動交由(you)有(you)資(zi)質企(qi)(qi)業(ye)(ye)進(jin)行統一收運(yun)與處置(zhi)，督促餐(can)(can)(can)(can)飲企(qi)(qi)業(ye)(ye)、集體配送企(qi)(qi)業(ye)(ye)及學校(xiao)食(shi)(shi)(shi)(shi)堂必須和(he)有(you)資(zi)質的(de)(de)餐(can)(can)(can)(can)廚(chu)垃圾回收企(qi)(qi)業(ye)(ye)簽訂協(xie)議書，建(jian)立餐(can)(can)(can)(can)廚(chu)廢棄(qi)(qi)物(wu)管(guan)理制度和(he)工作臺帳(zhang)，定期(qi)開展餐(can)(can)(can)(can)廚(chu)廢棄(qi)(qi)物(wu)管(guan)理檢(jian)查；同(tong)時，進(jin)一步(bu)加(jia)大對餐(can)(can)(can)(can)飲服(fu)務(wu)單(dan)位的(de)(de)監(jian)管(guan)力(li)度，建(jian)立了《蘇州市餐(can)(can)(can)(can)飲服(fu)務(wu)單(dan)位食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)監(jian)管(guan)信(xin)(xin)用信(xin)(xin)息管(guan)理辦法實施細則(ze)》，建(jian)立餐(can)(can)(can)(can)飲服(fu)務(wu)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)監(jian)管(guan)信(xin)(xin)用信(xin)(xin)息檔案(an)和(he)餐(can)(can)(can)(can)飲服(fu)務(wu)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)信(xin)(xin)用“黑名單(dan)”，鼓勵(li)倡導(dao)誠信(xin)(xin)，懲戒失信(xin)(xin)；此外，還將(jiang)(jiang)(jiang)充分(fen)(fen)發(fa)揮社(she)會(hui)力(li)量，群(qun)(qun)(qun)策群(qun)(qun)(qun)力(li)，推進(jin)群(qun)(qun)(qun)眾監(jian)督工作機(ji)制，依據《蘇州市食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)投訴舉報(bao)獎勵(li)辦法》，鼓勵(li)市民(min)加(jia)強社(she)會(hui)監(jian)督，對于舉報(bao)有(you)功人員，將(jiang)(jiang)(jiang)根(gen)據其提供信(xin)(xin)息給予適當獎勵(li)。

　　四是(shi)嘗試廚(chu)余(yu)垃圾(ji)(ji)就地(di)(di)處(chu)(chu)理與分(fen)(fen)類(lei)(lei)試點工作。各區在有條(tiao)件的小(xiao)區有序試點設(she)置(zhi)小(xiao)型餐(can)廚(chu)垃圾(ji)(ji)處(chu)(chu)理設(she)備并配備二次分(fen)(fen)揀人員(yuan)，將(jiang)餐(can)廚(chu)垃圾(ji)(ji)的收(shou)運處(chu)(chu)置(zhi)從單一的餐(can)飲企業向居民小(xiao)區延伸，提高餐(can)廚(chu)垃圾(ji)(ji)資源化利用(yong)率；市(shi)區生活垃圾(ji)(ji)分(fen)(fen)類(lei)(lei)中，已有30個(ge)小(xiao)區試點“四分(fen)(fen)類(lei)(lei)”法，將(jiang)廚(chu)余(yu)垃圾(ji)(ji)單獨分(fen)(fen)開，或就地(di)(di)（粉碎或生化）處(chu)(chu)理或專項收(shou)運。

　　五是加大(da)企(qi)業(ye)(ye)扶持(chi)，提(ti)升資(zi)源化(hua)利用(yong)(yong)率(lv)。結合(he)餐(can)(can)廚(chu)廢(fei)棄(qi)物（包括(kuo)地溝油）再(zai)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)未來(lai)發展(zhan)方(fang)向(xiang)，大(da)力(li)支持(chi)企(qi)業(ye)(ye)與(yu)國內(nei)(nei)(nei)高校(xiao)、研(yan)(yan)究機(ji)構開(kai)展(zhan)新產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)研(yan)(yan)究，生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)技術革新等(deng)工(gong)作。企(qi)業(ye)(ye)目(mu)前再(zai)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)主要集(ji)中在生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)物柴(chai)油與(yu)天(tian)然沼(zhao)氣，其中生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)物柴(chai)油用(yong)(yong)于化(hua)工(gong)行業(ye)(ye)、天(tian)然沼(zhao)氣則用(yong)(yong)于發電(dian)自用(yong)(yong)或(huo)上(shang)網，已有(you)效實現了資(zi)源的(de)(de)循(xun)環利用(yong)(yong)與(yu)再(zai)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)內(nei)(nei)(nei)在經(jing)濟價(jia)值。下階段，我(wo)局將支持(chi)企(qi)業(ye)(ye)通過(guo)加大(da)科技創新，進(jin)一步提(ti)升再(zai)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)內(nei)(nei)(nei)在經(jing)濟附(fu)加值。一是借與(yu)捷克共和國權威科研(yan)(yan)機(ji)構關于地溝油轉(zhuan)化(hua)PHA生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)物塑料(liao)的(de)(de)合(he)作契(qi)機(ji)，爭取(qu)在近幾年內(nei)(nei)(nei)，建(jian)成(cheng)利用(yong)(yong)地溝油生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)成(cheng)適用(yong)(yong)于醫療(liao)用(yong)(yong)品(pin)(pin)(pin)、食品(pin)(pin)(pin)包裝(zhuang)，具有(you)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)物可降(jiang)解(jie)性(xing)的(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)物質(zhi)材料(liao)的(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)線，再(zai)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)有(you)望進(jin)軍海外市場。二是以(yi)餐(can)(can)廚(chu)廢(fei)棄(qi)物為培養基(ji)，規模化(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)蠅蛆生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)物蛋白(bai)，用(yong)(yong)于提(ti)煉廣泛應用(yong)(yong)在醫藥保健品(pin)(pin)(pin)、化(hua)工(gong)等(deng)領域的(de)(de)抗菌活性(xing)蛋白(bai)、復合(he)氨(an)基(ji)酸(suan)、蛆油、幾丁質(zhi)等(deng)物質(zhi)，形成(cheng)具有(you)較高經(jing)濟價(jia)值的(de)(de)循(xun)環經(jing)濟產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)。

　　以上就是蘇州市餐廚廢棄物管理工作，蘇州市區餐廚廢棄物收運處情況。韓(han)博科技作為垃圾處理設(she)備(bei)廠家，為您更好的(de)介紹(shao)垃圾處理設(she)備(bei)。韓(han)博垃圾處理設(she)備(bei)產(chan)品在多(duo)地多(duo)單位都(dou)有使用案例，韓(han)博環境科技有限(xian)公司歡迎您咨詢查看。

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