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　　廚余垃圾有哪些

　　廚余(yu)垃(la)圾(ji)是指居民日常生(sheng)活(huo)及食(shi)(shi)品加工(gong)、飲食(shi)(shi)服(fu)務、單位供(gong)餐等(deng)活(huo)動中產生(sheng)的(de)垃(la)圾(ji)，包括(kuo)丟(diu)棄不用(yong)的(de)菜葉、剩(sheng)(sheng)菜、剩(sheng)(sheng)飯、果皮(pi)、蛋殼、茶渣、骨頭(tou)等(deng)，其(qi)主(zhu)要(yao)來源為家庭廚房、餐廳、飯店、食(shi)(shi)堂、市場及其(qi)他(ta)與食(shi)(shi)品加工(gong)有關的(de)行(xing)業。

　　廚余垃圾有哪些特點

　　廚余(yu)垃(la)圾有(you)機物含量(liang)較高(gao)

　　粗蛋(dan)白和(he)粗纖維等有機物(wu)含(han)量較(jiao)高(各占廚余(yu)垃圾干燥(zao)物(wu)的16.73%和(he)2.52%)，開發利(li)用價值較(jiao)大(da)，但(dan)易腐并產生(sheng)惡(e)臭(chou)。

　　廚余垃圾含水多

　　含水率高(gao)，(水的(de)質量(liang)分(fen)數(shu)大于80%)，不(bu)(bu)便收集運輸(shu)，熱值低，處理不(bu)(bu)當(dang)容易(yi)產生滲瀝液等二次污染物。

　　廚余垃圾油膩

　　油(you)類(粗脂(zhi)肪占廚余垃(la)圾(ji)干燥物的28.82%)和鹽類物質(鈉含量(liang)高(gao)達1.239%)含量(liang)較其(qi)它生活(huo)垃(la)圾(ji)高(gao)，對資源化(hua)產品(pin)品(pin)質影響較大，需要妥善處理。

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