餐廚廢棄物處理，河北(bei)規定餐(can)飲企業不得隨意(yi)處理餐(can)廚廢棄物。

　　為規(gui)范餐廚廢棄物收運(yun)處(chu)置行(xing)為，河北省出臺《河北省城市餐廚廢棄物收運(yun)處(chu)置行(xing)業監督管理(li)辦法》。按照規(gui)定，餐飲企(qi)業需(xu)與(yu)取得經營許可的(de)企(qi)業或相關政府(fu)職能部(bu)門簽(qian)訂收集運(yun)輸(shu)協(xie)議，不(bu)得將餐廚廢棄物隨意交與(yu)其(qi)他企(qi)業或個人(ren)處(chu)理(li)。

　　餐(can)廚廢(fei)棄(qi)物(wu)(wu)是指從事餐(can)飲服(fu)務、集體供(gong)餐(can)等(deng)活動中產生的食(shi)物(wu)(wu)殘余(yu)、廢(fei)棄(qi)食(shi)用油(you)(you)脂、食(shi)品(pin)加工(gong)廢(fei)料等(deng)廢(fei)棄(qi)物(wu)(wu)。其中，廢(fei)棄(qi)食(shi)用油(you)(you)脂是指不(bu)可(ke)再(zai)食(shi)用的動植物(wu)(wu)油(you)(you)脂和各(ge)類油(you)(you)水混(hun)合物(wu)(wu)。

　　河(he)北省(sheng)(sheng)住房和城(cheng)(cheng)鄉建設廳有關負(fu)責人表示，河(he)北省(sheng)(sheng)城(cheng)(cheng)市和縣城(cheng)(cheng)日產生餐(can)(can)廚廢(fei)棄物(wu)2900噸左右，分布廣、產量大，規(gui)范餐(can)(can)廚廢(fei)棄物(wu)收運(yun)和處(chu)置管理，是推進生態文明建設、落(luo)實生活垃圾分類制度、打(da)擊制售“地溝(gou)油”等違法行為、有效(xiao)防控非洲豬瘟(wen)傳(chuan)(chuan)播、切斷餐(can)(can)廚廢(fei)棄物(wu)傳(chuan)(chuan)播病原渠道等工作的重要舉措。

　　河北省將強(qiang)化餐廚(chu)廢(fei)(fei)棄(qi)物(wu)(wu)投放管(guan)理，餐飲企(qi)業設置符(fu)合標(biao)準的收集容器，對餐廚(chu)廢(fei)(fei)棄(qi)物(wu)(wu)分類存放，建立餐廚(chu)廢(fei)(fei)棄(qi)物(wu)(wu)信(xin)息記(ji)錄臺賬，每日記(ji)錄餐廚(chu)廢(fei)(fei)棄(qi)物(wu)(wu)產生數量、去(qu)向等信(xin)息。

　　同時(shi)，加強餐(can)(can)(can)廚(chu)廢(fei)棄(qi)(qi)物(wu)收集(ji)運(yun)(yun)(yun)(yun)輸(shu)管理和餐(can)(can)(can)廚(chu)廢(fei)棄(qi)(qi)物(wu)處(chu)理管理。運(yun)(yun)(yun)(yun)輸(shu)企業(ye)(ye)建(jian)立(li)餐(can)(can)(can)廚(chu)廢(fei)棄(qi)(qi)物(wu)運(yun)(yun)(yun)(yun)輸(shu)臺(tai)賬，及時(shi)收集(ji)、運(yun)(yun)(yun)(yun)輸(shu)餐(can)(can)(can)廚(chu)廢(fei)棄(qi)(qi)物(wu)，不得(de)運(yun)(yun)(yun)(yun)往其他非指定場所，每(mei)日到餐(can)(can)(can)廚(chu)廢(fei)棄(qi)(qi)物(wu)產(chan)生(sheng)企業(ye)(ye)（單位(wei)）清運(yun)(yun)(yun)(yun)餐(can)(can)(can)廚(chu)廢(fei)棄(qi)(qi)物(wu)不得(de)少(shao)于(yu)一次(ci)。處(chu)置企業(ye)(ye)建(jian)立(li)餐(can)(can)(can)廚(chu)廢(fei)棄(qi)(qi)物(wu)處(chu)置臺(tai)賬制度，按(an)相關規(gui)定和技術標準，處(chu)置餐(can)(can)(can)廚(chu)廢(fei)棄(qi)(qi)物(wu)，處(chu)置過程中(zhong)產(chan)生(sheng)的廢(fei)水、廢(fei)氣、廢(fei)渣(zha)等需要符(fu)合環保(bao)標準，防止二次(ci)污染。

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