近日，曲靖市人大代表提出《關于規范餐廚垃圾收集處理的建議》，并被列為2021年五屆人大四次會議重點建議。曲靖市人大常委會成立了調查組對曲靖市中心城市餐廚垃圾處置情況進行調查。
　　中心城市餐廚垃圾現狀
　　餐廚垃圾主要包括三部分：餐飲垃圾、餐廚垃圾（個人生活產生）和集貿市場垃圾（食品交易、制作過程廢棄的食品、蔬菜、瓜果皮核等）。經初步統計，全市現有26989家餐飲單位，中心城市16847家餐飲單位，占62.42%，其中中型以上639戶，小型以上12415戶，單位食堂1132戶、備案餐飲類攤販2931戶，中心城市日產生餐廚垃圾約200噸。
　　目前，曲靖市還普遍采用傳統模式處置餐廚廢棄物，大部分由轄區環衛部門組織集中收運，通過焚燒發電方式進行無害化處理，一部分居民家庭產生的餐廚廢棄物通過地溝流入污水管網或混入其他生活垃圾進行填埋處理。但是，也存在個別不法商販通過回收餐廚垃圾和私自清掏“地溝油”來提煉再生油脂。
　　存在問題解決建議
　　存在問題：一是對餐廚垃圾危害性及資源化利用意識的普及程度有待提高。二是餐廚垃圾處置模式有待進一步規范，整體工作處于探索實踐階段。三是對餐廚垃圾處置還缺乏強制性制度約束，職能部門監管責任的落實存在盲區。四是基礎設施嚴重滯后，配套政策有待盡快完善。
　　解決(jue)建議：一(yi)是(shi)進一(yi)步(bu)提高(gao)政府(fu)主導、主管(guan)部門統籌規(gui)劃的(de)理念，切實形(xing)成餐廚(chu)垃(la)圾(ji)資(zi)源化(hua)利(li)(li)用的(de)良好氛圍。二是(shi)在(zai)探索(suo)實踐當前油水(shui)分離裝(zhuang)置做法的(de)基礎(chu)上，逐步(bu)形(xing)成“政府(fu)引導、市場運(yun)(yun)作、依法管(guan)理、集中收運(yun)(yun)、專業處理、資(zi)源利(li)(li)用”的(de)餐廚(chu)垃(la)圾(ji)管(guan)理模(mo)式。三是(shi)要進一(yi)步(bu)完善(shan)機制體制，加快出臺《曲靖(jing)市餐廚(chu)垃(la)圾(ji)管(guan)理辦法》。四是(shi)要進一(yi)步(bu)強化(hua)日(ri)常(chang)監(jian)管(guan)力度(du)，適時開展專項整治行動。