泉州首臺農(nong)貿市場有機(ji)垃(la)(la)圾(ji)(ji)(ji)(ji)處理機(ji)投用9個月(yue)處理80噸廚(chu)(chu)余垃(la)(la)圾(ji)(ji)(ji)(ji)，產(chan)生約16噸有機(ji)肥(fei)；一些廚(chu)(chu)余垃(la)(la)圾(ji)(ji)(ji)(ji)處置點、處理站、堆肥(fei)房(fang)陸續出現(xian)(xian)，廚(chu)(chu)余垃(la)(la)圾(ji)(ji)(ji)(ji)實現(xian)(xian)就地處置，通過一系(xi)列(lie)處理后變成肥(fei)料(liao)，實現(xian)(xian)了變廢(fei)為寶；后端配套處理設施逐步(bu)完善中(zhong)……記者(zhe)從市垃(la)(la)分辦了解到，隨(sui)著生活垃(la)(la)圾(ji)(ji)(ji)(ji)分類的(de)逐步(bu)展開，越來越多(duo)的(de)地方(fang)將廚(chu)(chu)余垃(la)(la)圾(ji)(ji)(ji)(ji)分離出來，實現(xian)(xian)資源化利(li)用。

　　農貿市場1臺(tai)處理機9個月(yue)產生(sheng)有機肥16噸

　　3日上午，記者來到(dao)泉州中(zhong)心市(shi)區東美農(nong)貿市(shi)場。在市(shi)場一側(ce)的(de)(de)(de)有機(ji)(ji)(ji)垃(la)(la)(la)(la)圾(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)環保驛站內，擺放著兩臺機(ji)(ji)(ji)器(qi)，一臺是(shi)破(po)(po)碎(sui)機(ji)(ji)(ji)，另一臺是(shi)生(sheng)(sheng)物(wu)降解(jie)機(ji)(ji)(ji)。破(po)(po)碎(sui)機(ji)(ji)(ji)前掛著一個(ge)垃(la)(la)(la)(la)圾(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)桶(tong)，桶(tong)里是(shi)剛(gang)(gang)剛(gang)(gang)收集來的(de)(de)(de)菜梗(geng)菜葉、廢(fei)棄(qi)殘渣(zha)等(deng)(deng)廚(chu)(chu)余(yu)垃(la)(la)(la)(la)圾(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)。工(gong)作人員(yuan)金清江(jiang)按(an)動(dong)按(an)鈕，垃(la)(la)(la)(la)圾(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)桶(tong)自動(dong)上升、傾(qing)倒(dao)，將垃(la)(la)(la)(la)圾(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)倒(dao)在了(le)(le)底盤上。老金用(yong)手將垃(la)(la)(la)(la)圾(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)中(zhong)的(de)(de)(de)塑(su)料(liao)袋、泡沫等(deng)(deng)揀出(chu)來，扔進(jin)(jin)(jin)旁邊的(de)(de)(de)垃(la)(la)(la)(la)圾(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)桶(tong)中(zhong)。隨后，剩余(yu)的(de)(de)(de)垃(la)(la)(la)(la)圾(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)順著底盤進(jin)(jin)(jin)入到(dao)機(ji)(ji)(ji)器(qi)中(zhong)，機(ji)(ji)(ji)器(qi)開始(shi)攪(jiao)拌(ban)。沒多(duo)久(jiu)，老金打開機(ji)(ji)(ji)器(qi)下方的(de)(de)(de)一個(ge)小(xiao)門(men)，里面的(de)(de)(de)垃(la)(la)(la)(la)圾(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)桶(tong)內裝滿了(le)(le)破(po)(po)碎(sui)后的(de)(de)(de)垃(la)(la)(la)(la)圾(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)。老金拖動(dong)垃(la)(la)(la)(la)圾(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)桶(tong)，將它掛在生(sheng)(sheng)物(wu)降解(jie)機(ji)(ji)(ji)上，按(an)動(dong)按(an)鈕，垃(la)(la)(la)(la)圾(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)桶(tong)上升、傾(qing)倒(dao)，機(ji)(ji)(ji)器(qi)隨即開始(shi)攪(jiao)拌(ban)。“機(ji)(ji)(ji)器(qi)中(zhong)事(shi)先放了(le)(le)生(sheng)(sheng)物(wu)菌，攪(jiao)拌(ban)24小(xiao)時至48小(xiao)時后，廚(chu)(chu)余(yu)垃(la)(la)(la)(la)圾(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)固體(ti)(ti)部(bu)分最終形成有機(ji)(ji)(ji)肥料(liao)，液體(ti)(ti)則進(jin)(jin)(jin)入地下的(de)(de)(de)水生(sheng)(sheng)化系統，氣(qi)體(ti)(ti)則由(you)配套的(de)(de)(de)吸收器(qi)處理完再排放。”老金介紹。

　　記者(zhe)了解到(dao)，這(zhe)是泉州首(shou)臺農貿(mao)市(shi)場有機(ji)垃圾(ji)(ji)處(chu)理(li)(li)機(ji)。東美社區工作人員(yuan)謝先生介紹，這(zhe)臺設(she)備去年11月底開始運(yun)(yun)行，每(mei)日處(chu)理(li)(li)量大概350公斤，至今已處(chu)理(li)(li)約80噸廚余垃圾(ji)(ji)，產(chan)生約16噸有機(ji)肥。他說，農貿(mao)市(shi)場保潔(jie)員(yuan)每(mei)天將收(shou)集來(lai)的廚余垃圾(ji)(ji)運(yun)(yun)送到(dao)驛站(zhan)門口，上午有五(wu)六桶，下午兩三桶，“以前這(zhe)些垃圾(ji)(ji)都(dou)要收(shou)運(yun)(yun)到(dao)附近的轉運(yun)(yun)站(zhan)，有了這(zhe)個設(she)備就(jiu)實(shi)現了就(jiu)地處(chu)理(li)(li)，消除了收(shou)運(yun)(yun)過程中產(chan)生的滴(di)漏及異(yi)味，同時有機(ji)肥還能作為(wei)花肥使用，一(yi)舉多得。”

　　社(she)區鄉(xiang)村多地探索廚余垃圾就地處(chu)置

　　“我們小區(qu)(qu)的(de)(de)有(you)機(ji)垃圾(ji)處理機(ji)去年10月份開始(shi)投用，到目前處理廚余垃圾(ji)將近5噸(dun)，產(chan)生的(de)(de)有(you)機(ji)肥大概600公斤，有(you)機(ji)肥或(huo)分發給居民，或(huo)作為小區(qu)(qu)的(de)(de)綠(lv)化(hua)施(shi)肥。目前整個(ge)小區(qu)(qu)的(de)(de)參與率(lv)達60%左(zuo)右。”在豐(feng)澤區(qu)(qu)豐(feng)澤街道源淮(huai)社區(qu)(qu)，工(gong)作人(ren)員小杜介紹了社區(qu)(qu)廚余垃圾(ji)的(de)(de)處理情(qing)況。

　　記(ji)者了解到，自(zi)啟(qi)動(dong)生活垃圾(ji)分類試點(dian)工作以來，泉州市鼓勵居民在家(jia)濾出(chu)(chu)廚(chu)(chu)余垃圾(ji)水分，采(cai)用專(zhuan)用容器盛放(fang)廚(chu)(chu)余垃圾(ji)，減少塑料袋使用。同時，探索(suo)廚(chu)(chu)余垃圾(ji)就地處置(zhi)(zhi)模式，提(ti)倡以農貿(mao)市場、小(xiao)區或(huo)社(she)區等(deng)為單位，建設(she)小(xiao)型廚(chu)(chu)余垃圾(ji)就地處置(zhi)(zhi)點(dian)，實現廚(chu)(chu)余垃圾(ji)不出(chu)(chu)社(she)區，有(you)效(xiao)避免二次污染。

　　目前配備小型廚余垃圾就地處(chu)理(li)設(she)施的還有市區豐澤新村、金山小區、伍堡社區、金龍街道和泉州市公安局等一批社區、住(zhu)宅小區、單(dan)位。此舉避(bi)免(mian)了二次污染，實現了源頭(tou)減量。

　　泉州(zhou)市一些(xie)鄉村地區(qu)也因地制宜，就地消化廚余垃圾(ji)。石獅市永(yong)寧(ning)鎮郭坑村于2017年(nian)投(tou)用堆肥(fei)(fei)房(fang)，實現了農村生活(huo)垃圾(ji)減量化資源化處理；2020年(nian)5月，晉江市金井鎮三坑村餐廚垃圾(ji)處理站投(tou)入使用，將(jiang)餐廚垃圾(ji)處理成園林綠化的(de)肥(fei)(fei)料。

　　餐飲行(xing)業后端(duan)配套處理設施逐步完善中

　　作(zuo)為垃圾分類重要的后端配(pei)套處(chu)理(li)設(she)施(shi)，泉州市規劃(hua)了多個(ge)餐廚垃圾處(chu)理(li)設(she)施(shi)建(jian)設(she)項目。

　　位于南安市柳城街道杏蓮工業(ye)(ye)區的(de)南安市餐(can)(can)(can)廚(chu)(chu)垃(la)(la)圾(ji)資(zi)源(yuan)化處(chu)(chu)理(li)廠(chang)項目一期已投(tou)入(ru)使用(yong)(yong)。該(gai)(gai)項目處(chu)(chu)理(li)量為100噸(dun)/天，采用(yong)(yong)“預處(chu)(chu)理(li)+厭氧(yang)發酵+沼(zhao)氣(qi)(qi)發電”工藝，于去年12月(yue)調(diao)試運(yun)行。“主要來(lai)自餐(can)(can)(can)飲行業(ye)(ye)的(de)餐(can)(can)(can)廚(chu)(chu)垃(la)(la)圾(ji)送(song)到公(gong)司后，我們先通(tong)過分揀(jian)機(ji)、精分機(ji)、除砂除雜(za)(za)(za)機(ji)，將餐(can)(can)(can)廚(chu)(chu)垃(la)(la)圾(ji)中(zhong)的(de)一次(ci)性筷(kuai)子(zi)、餐(can)(can)(can)盒、陶瓷碎片等雜(za)(za)(za)物(wu)篩選出(chu)來(lai)，進(jin)行焚(fen)燒處(chu)(chu)理(li)。對(dui)剔(ti)除雜(za)(za)(za)物(wu)后的(de)餐(can)(can)(can)廚(chu)(chu)垃(la)(la)圾(ji)，會(hui)進(jin)行除沙、制漿、除雜(za)(za)(za)離分、濕熱水解等一系(xi)列處(chu)(chu)理(li)后，變(bian)成(cheng)油脂、沼(zhao)氣(qi)(qi)和沼(zhao)渣(zha)。最(zui)終，油脂暫存，沼(zhao)氣(qi)(qi)用(yong)(yong)于發電，沼(zhao)渣(zha)則外運(yun)給垃(la)(la)圾(ji)焚(fen)燒廠(chang)焚(fen)燒發電。過程中(zhong)產生的(de)沼(zhao)液(ye)經內部的(de)污(wu)水處(chu)(chu)理(li)達標后排入(ru)市政污(wu)水管(guan)。”該(gai)(gai)廠(chang)負責人李斯(si)佳(jia)詳盡介紹了(le)該(gai)(gai)廠(chang)的(de)生產流程。該(gai)(gai)項目還配套含有車輛收運(yun)監控的(de)餐(can)(can)(can)廚(chu)(chu)垃(la)(la)圾(ji)收集(ji)運(yun)輸系(xi)統(tong)，可(ke)對(dui)餐(can)(can)(can)廚(chu)(chu)垃(la)(la)圾(ji)收運(yun)過程實施全程監管(guan)，保障(zhang)垃(la)(la)圾(ji)在運(yun)送(song)和處(chu)(chu)理(li)中(zhong)不會(hui)出(chu)現“二次(ci)污(wu)染”。

　　市(shi)垃(la)分辦(ban)工作人員介(jie)紹，除了(le)南安(an)(an)，石獅市(shi)、晉江市(shi)、惠安(an)(an)縣(xian)、安(an)(an)溪(xi)縣(xian)、德化縣(xian)的(de)餐(can)廚(chu)垃(la)圾(ji)處(chu)理設施也已開工建設，永(yong)春縣(xian)餐(can)廚(chu)垃(la)圾(ji)處(chu)理設施則正在開展前(qian)期項目審批(pi)手續。預計今(jin)年年底，泉州(zhou)市(shi)餐(can)廚(chu)垃(la)圾(ji)處(chu)理能力將達400噸/天以上，有效(xiao)破解泉州(zhou)市(shi)餐(can)廚(chu)垃(la)圾(ji)的(de)末端處(chu)置難題。