廚余垃(la)(la)圾(ji)易(yi)腐爛、含有機質(zhi)的生(sheng)活垃(la)(la)圾(ji)，包(bao)括家(jia)庭廚余垃(la)(la)圾(ji)、餐廚垃(la)(la)圾(ji)和(he)其(qi)他廚余垃(la)(la)圾(ji)等。

　　1.數量(liang)龐大，處(chu)理(li)壓力大。由于(yu)飲食習慣、烹飪方式的(de)(de)差異，與(yu)垃圾(ji)(ji)(ji)分類(lei)成績優(you)異的(de)(de)國(guo)家相比，在我國(guo)，生(sheng)活垃圾(ji)(ji)(ji)中(zhong)廚(chu)余垃圾(ji)(ji)(ji)的(de)(de)占比就多達(da)60%，有些地區的(de)(de)占比甚至多達(da)70%-80%，年(nian)均增速預計(ji)達(da)10%以上。以揚中(zhong)市為(wei)(wei)例，以人口31.55萬，平均每人每天產生(sheng)廚(chu)余垃圾(ji)(ji)(ji)0.12千克，日產生(sheng)廚(chu)余垃圾(ji)(ji)(ji)為(wei)(wei)37.86噸，如果按每噸400元處(chu)理(li)費(fei)計(ji)算(suan)，每年(nian)政府需承擔(dan)的(de)(de)成本約為(wei)(wei)550萬元。

　　2.產(chan)生惡(e)臭。廚余(yu)垃(la)圾(ji)大多(duo)是由(you)剩(sheng)(sheng)飯剩(sheng)(sheng)菜、瓜皮等(deng)食物(wu)(wu)或者食物(wu)(wu)的(de)外皮組成(cheng)，其中(zhong)也包括了動物(wu)(wu)蹄(ti)、角、蛋殼、魚(yu)鱗(lin)等(deng)。廚余(yu)垃(la)圾(ji)的(de)特點之(zhi)一是非常(chang)容易腐(fu)敗(bai)、腐(fu)爛，從而產(chan)生難聞的(de)惡(e)臭味。

　　3.滋生蚊(wen)(wen)蟲(chong)，傳(chuan)播疾病。廚余垃(la)圾除(chu)了非常容易(yi)腐爛(lan)，產生難聞的氣味，還特(te)別容易(yi)滋生蚊(wen)(wen)蟲(chong)，在這(zhe)些蚊(wen)(wen)蟲(chong)和微(wei)生物的加(jia)持下，廚余垃(la)圾的腐爛(lan)速度(du)也(ye)加(jia)快，惡(e)臭(chou)也(ye)再度(du)升級。廚余垃(la)圾沒(mei)有處理好的情況下，不僅會通過(guo)蚊(wen)(wen)蟲(chong)傳(chuan)播疾病，危害健康，也(ye)大大地影響(xiang)了我們的居住環境。

　　4.污染“好(hao)垃(la)(la)(la)圾”。廚余垃(la)(la)(la)圾經常帶著湯湯水水，容易(yi)“污染”其他的(de)垃(la)(la)(la)圾。本(ben)來生活(huo)垃(la)(la)(la)圾中(zhong)的(de)可回(hui)收(shou)物，如紙(zhi)張、塑料、衣服、玻璃等(deng)，只要(yao)干爽(shuang)、潔凈(jing)、無異味，都(dou)有回(hui)收(shou)利(li)(li)用的(de)價(jia)值(zhi)，都(dou)是“好(hao)垃(la)(la)(la)圾”。一旦(dan)這些“好(hao)垃(la)(la)(la)圾”被廚余垃(la)(la)(la)圾“污染”了，就(jiu)會變(bian)得又臟又臭(chou)，就(jiu)失去了回(hui)收(shou)利(li)(li)用的(de)價(jia)值(zhi)。廚余垃(la)(la)(la)圾降低了垃(la)(la)(la)圾的(de)可回(hui)收(shou)利(li)(li)用比率(lv)，增加了城市的(de)垃(la)(la)(la)圾處理(li)量。

　　5.含(han)水(shui)(shui)量(liang)多，形(xing)成垃(la)(la)圾(ji)(ji)滲濾(lv)液。廚余(yu)垃(la)(la)圾(ji)(ji)中常有湯(tang)湯(tang)水(shui)(shui)水(shui)(shui)的(de)存(cun)在(zai)，并且在(zai)腐(fu)爛過程中還會分解出更多的(de)水(shui)(shui)分，在(zai)與其他垃(la)(la)圾(ji)(ji)混合之后，會形(xing)成最難(nan)聞和最難(nan)處理的(de)垃(la)(la)圾(ji)(ji)滲濾(lv)液。垃(la)(la)圾(ji)(ji)滲濾(lv)液不僅(jin)(jin)難(nan)聞、難(nan)處理，它還具有腐(fu)蝕性，不僅(jin)(jin)減少垃(la)(la)圾(ji)(ji)運(yun)輸(shu)車(che)輛的(de)使用壽(shou)命，而且增加了生活垃(la)(la)圾(ji)(ji)處置成本。

　　6.制成(cheng)地(di)(di)溝(gou)(gou)油(you)。“地(di)(di)溝(gou)(gou)油(you)”的前身正是廚(chu)(chu)余(yu)垃(la)圾，一(yi)些不法分子大(da)量(liang)撈(lao)取(qu)地(di)(di)溝(gou)(gou)中的暗淡渾濁的膏狀物，經過(guo)一(yi)系列(lie)的過(guo)濾、加熱、沉淀(dian)、分離，這(zhe)(zhe)些散發著惡臭的廚(chu)(chu)余(yu)垃(la)圾就(jiu)會(hui)搖(yao)身一(yi)變，成(cheng)為清亮的地(di)(di)溝(gou)(gou)油(you)。這(zhe)(zhe)些“地(di)(di)溝(gou)(gou)油(you)”，會(hui)賣給一(yi)些小(xiao)商販(fan)、餐廳等牟(mou)取(qu)暴(bao)利，經過(guo)流通又回到我(wo)(wo)們的餐桌上(shang)，影響我(wo)(wo)們的健康。

　　7.讓(rang)垃(la)(la)圾處理變得(de)更(geng)“低效”。廚余垃(la)(la)圾產生的(de)垃(la)(la)圾滲濾(lv)液(ye)，是(shi)一(yi)種高濃度、成分(fen)復雜(za)的(de)有機廢水，必須為其單(dan)獨(du)建設污水處理廠，才能將垃(la)(la)圾滲濾(lv)液(ye)處理后達(da)標排放(fang)。同時(shi)，廚余垃(la)(la)圾的(de)水分(fen)較大，影(ying)響(xiang)垃(la)(la)圾焚燒發電(dian)效率。

　　8.垃(la)(la)圾(ji)場(chang)鄰避(bi)效(xiao)(xiao)應的(de)罪魁禍首。很多居民(min)(min)(min)都不讓(rang)垃(la)(la)圾(ji)填埋場(chang)、焚(fen)燒(shao)廠和垃(la)(la)圾(ji)中轉(zhuan)站建(jian)在自(zi)己家門(men)口或附近(jin)，這就是鄰避(bi)效(xiao)(xiao)應。而產(chan)生垃(la)(la)圾(ji)場(chang)鄰避(bi)效(xiao)(xiao)應的(de)罪魁禍首之(zhi)一就是廚(chu)余(yu)垃(la)(la)圾(ji)，廚(chu)余(yu)垃(la)(la)圾(ji)在運輸(shu)、填埋、焚(fen)燒(shao)、處理過程(cheng)中不斷產(chan)生并散發臭味，影(ying)響居民(min)(min)(min)生活，讓(rang)居民(min)(min)(min)避(bi)而遠之(zhi)。

　　廚余垃圾處理設備就是(shi)專業對(dui)生(sheng)活中產生(sheng)的(de)(de)廚余垃(la)(la)圾(ji)(ji)(ji)進行(xing)處(chu)理，變(bian)為(wei)有(you)(you)機(ji)肥可(ke)(ke)以(yi)(yi)再次利用，既沒有(you)(you)污染(ran)又可(ke)(ke)以(yi)(yi)產生(sheng)再次利用的(de)(de)價值(zhi)，廚余垃(la)(la)圾(ji)(ji)(ji)處(chu)理設(she)備擁有(you)(you)高效的(de)(de)垃(la)(la)圾(ji)(ji)(ji)處(chu)理能力，每(mei)天最(zui)少可(ke)(ke)以(yi)(yi)處(chu)理1公斤~3噸的(de)(de)有(you)(you)機(ji)垃(la)(la)圾(ji)(ji)(ji)，可(ke)(ke)以(yi)(yi)運用在城(cheng)市的(de)(de)菜場、星(xing)級(ji)飯店、食堂，鴻(hong)本(ben)機(ji)械有(you)(you)機(ji)垃(la)(la)圾(ji)(ji)(ji)處(chu)理器可(ke)(ke)降(jiang)解(jie)、自動(dong)上料、除臭、自動(dong)稱重、功能遠程監(jian)控系統、自動(dong)出料、無任何廢氣廢水排放(fang)。