由于餐廚垃圾中含有較高的水分，如果處理不及時就會對周邊環境造成很大的影響。在垃圾搬運的過程中也可能會出現滲漏，造成環境污染。
　　餐廚垃圾處理設備以微生物降解技術為核心，菌種安全，操作簡單，只需要對垃圾進行回收，直接投入設備，機器就會自動完成就地處理。
　　餐廚垃圾處理設備的特點：
　　1、微生物發酵處理技術：發酵產生的熱量可以有效消滅餐廚垃圾中的細菌、蟲卵等有害物。
　　2、整合復雜系統，一次解決所有問題：具有餐廚垃圾自動破碎分選、脫水、好氧發酵、有害物質去除、臭氣處理等功能。
　　3、設備(bei)由自(zi)動(dong)升降系(xi)(xi)(xi)統(tong)(tong)(tong)(tong)、自(zi)動(dong)破碎分選系(xi)(xi)(xi)統(tong)(tong)(tong)(tong)、脫(tuo)水系(xi)(xi)(xi)統(tong)(tong)(tong)(tong)、材料(liao)輸送系(xi)(xi)(xi)統(tong)(tong)(tong)(tong)、油水分離系(xi)(xi)(xi)統(tong)(tong)(tong)(tong)、供熱系(xi)(xi)(xi)統(tong)(tong)(tong)(tong)、除臭系(xi)(xi)(xi)統(tong)(tong)(tong)(tong)、攪拌發(fa)酵系(xi)(xi)(xi)統(tong)(tong)(tong)(tong)、自(zi)動(dong)控制系(xi)(xi)(xi)統(tong)(tong)(tong)(tong)等構成。可徹底發(fa)酵處理餐廚垃(la)圾，余料(liao)為有機(ji)肥料(liao)。

　　餐廚垃圾處理設備的功能：
　　1、可分解廚余垃圾、易腐垃圾、有機垃圾等。
　　2、可選擇攪拌倉的攪拌方向：正反攪拌。
　　3、具有自動排出功能，可按鈕控制。
　　4、具有故障報警功能，設備在運行中發生異常時，在智能控制系統上顯示，進行糾正、記錄。
　　5、具有開關保護功能。
　　6、具有參數設置、測試模式功能。
　　7、具有連(lian)續(xu)(xu)投入、間歇(xie)運轉作業功(gong)能，攪拌倉持(chi)續(xu)(xu)攪拌30分(fen)鐘，休息5分(fen)鐘，節約部(bu)分(fen)電力(li)，保護設備核心部(bu)件，延長使用周期。