據了解，廚余垃圾就地處理設備通過將菜梗菜葉、剩菜剩飯等廚余垃圾進行生物降解處理，從而產生有機肥料，實現垃圾95%減重，日處理能力達到200公斤。
　　“我們食堂每天產生的廚余垃圾大約有180公斤，此前都是由第三方公司來運走處理，現在引進了這臺設備，在單位食堂就能實現垃圾日產日消。
　　在實現廚余垃圾減量化、資源化、無害化處理的同時，廚余垃圾處理機設備系統還可以進一步實現垃圾處理就地化、數字化。廚余垃圾處理機通過微生物菌劑處理垃圾可實現90%以上的減量率。
　　最重要的是，相比傳統處理方式，廚余垃圾不需要再被“二次運輸”了。廚余垃圾處理機設備占地面積小，適用于社區、街道、景區、學校、酒店、綜合體等不同應用場景。例如，一個大型酒店的系統設備僅為一張桌子大小，餐廚垃圾可通過管道直接進入設備，設備24小時持續運行，沉淀下的廢渣半個月清理一次即可。
　　今(jin)年以來，多部門已(yi)經(jing)陸(lu)續印發(fa)了支持(chi)、規范餐(can)廚(chu)(chu)垃圾(ji)處理行業的(de)(de)發(fa)展(zhan)政(zheng)策(ce)，內容涉(she)及餐(can)廚(chu)(chu)垃圾(ji)的(de)(de)分類、收集、處理規范，等(deng)等(deng)。目(mu)前，我(wo)國餐(can)廚(chu)(chu)垃圾(ji)后端處理缺口巨大，業內人士(shi)預測，我(wo)國餐(can)廚(chu)(chu)垃圾(ji)規范化、無害化、資源化處理市(shi)場有非常(chang)大的(de)(de)空(kong)間，“十四五”或將迎來爆發(fa)。